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コメント
コレ、アレですよね。
お値段自由設定なんですよね。
やりますね～店主さん。。。
一定額で味噌。。。
いくらやねん？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年12月21日 06:33どうもです！
またずいぶん盛っていますね！
もうこれだけでおなか一杯になりそうです！
じゃい(停滞中) | 2010年12月21日 07:13KMです。
なかなか濃厚そうなラーメンですね。
豚も沢山でいいです。
味噌もよさそうですね。寒くなったので、味噌かな？
デカイどんぶりでゆとりを持って、タップリ食べたい気もします。
KM | 2010年12月21日 07:25どもです！
いやぁ～こちらのご主人の引き出しの多さに
感服いたしますｗ
うーん、これも是非食べてみたいですよぉ～
YMK | 2010年12月21日 07:39おはようございます。
￥１２００+￥１００の掟破り！（笑）
このお店はすごいなぁ。。。
キャパ広いですね～
必ず行かねば
Stag Beetle | 2010年12月21日 10:17３太郎さん、kaitです。
いやあ食いごたえありそうですね。
常磐線沿線はなかなか機会ないですが、いつかは。
kait | 2010年12月21日 10:32どうもです☆
プラスしたんですか？(笑)
スゴイっすね☆
う～んまた食いたいから今週・・・！！
PK | 2010年12月21日 12:44こんばんは！
驚きの掟破り、￥１３００ですか！
しかし自由に色々と考えていただける柔軟性は素晴らしい。
自分は￥６４０の掟破り、麺１０ｇ少なめはどうですかね？
んー、何か貧乏くさいなー。やめておこう(笑)。
あんぐる亭 | 2010年12月21日 23:12こんにちは～＾＾
いやはや～木曜限定実は狙ってるんですよ～～。
っていつ行くねんｗｗって言われそうなんですけど～。
味噌も出来るなんて＾＾
あずさ | 2010年12月22日 13:39
どうもです～。
流石の信用度ですなぁ、いきなりMAX1200円！！！
流石に迫力有りますなぁ･･･。
年末年始はダブルでお忙しい様ですが、お体に気をつけて～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年12月22日 21:11みなさまあけましておめでとうございます。
ご無沙汰しております。。
コメ遅れ申し訳ありません。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
自由に設定出来るって面白いッスよね～
しかもその日によって内容が変わるんですから～
確か味噌は900円からのはずです～～
それよりも、塩が出ましたよ～(^^)
数量限定無しッスよ～～
じゃい(停滞中)さん
これはまあ、やりすぎ感もあるやね～
でも、天井越えってやってみたかったんよ。。
モチ！ちゃんと食える範囲でね。
KMさん
ぜひいらしてください！
でも木曜夜限定なんです。。時間が取れましたら是非に！
YMKさん
どうも～
本当に引き出し多いですよね。。
とはいっても、この店主さん休みの日は開発に当てているそうで
やっぱ努力なんですよ。。
オイラも頑張ってもう少し体重落とそうっと。
Stag Beetleさん
１２００円の方何人かいらしたんで、チョイ増ししました。。(^^ゞ
でも、具マシ云々ではないんですよ～～コイツは。
こちら、北柏ですが松戸からならそれ程でもないですし、
是非試して頂きたいですよ。
kaitさん
これは金出しているだけあって、かなり食いではありますよ。
具材に目がいきますが、本当は純ゲンコツのスープが旨いんです。。
ぜひいらしてくださいね～
PKさん
みんな食いしん坊さんだからさ～～増やしちゃいました～
ＰＫさんなら余裕でしょう～～
オイラは腹パンです。。
あんぐる亭 さん
柔軟性有りますよね。。アレで平日一人でお店やられているのも凄いと思います。
＞自分は￥６４０の掟破り、麺１０ｇ少なめはどうですかね？
ゲンコツのスープがかなり美味いので、オイラもワンコイン素ラーメンでも行こうかと思いましたよ～～
あずささん
おっと、狙われていますか。(^^)
是非是非～～
味噌は出来ますよ。900円以上でアップ無しっていってたかと思います。
それ以下の時は＋100円だったかな。。
またぞうさん
＞具材が沢山入っていてカラフルなラーメンですね。
お金次第でどうにでもなるっていうのが今の時代に合ってたりして～～(;^_^A アセアセ…
此方を開拓したのはジンさんですよ～～
オイラは近いのでよく使わせて頂いているだけで、メニュー作製に口挟
３ちゃん | 2011年1月9日 01:15
木曜夜訪問。。
閉店間際ギリギリでしたが、数量規制はないようで、1200円の食券を購入。。店主に渡す際に「これ以上もアリなんですか？」と問いを出すと、「少しなら」ということだったので、適当な食券を購入して、豚を少し多めにして貰うことにしました。
15分程で登場。
動物系の出汁がしっかり抽出されているスープ。。粘度はそれ程でもないものの、濃厚なのがよく分かります。。
よくここに固形脂などでテコ入れされるものですが、そんな小細工はないようで、旨みはあれど諄さのない出汁感は上品とも取れるタイプのもの。。
カエシの効かせ方も、高めの調整にはせずに敢えて旨みで勝負しているところが評価できますね。。
辛味も相当量追加しましたが、ボディーの強さもあって、唐辛子に打ち落とされることなく、好みの方向性に伸びてくれました。。
ニンニククラッシュも戴いたので最後にぶち込みましたが、ここでも更に高みに行けるものでしたね。。
カエシの効きは好みがありますが、オイラはこれで充分だと感じましたよ。
見た目から確かにJを思い起こさせるが、このスープからすると、ちょっとそこを目途としていない感じがしましたよ。。
麺は太ウェーブ。。モチッとした食感とは裏腹に軽く芯を残しているために、ゴワッとした強いコシも楽しめます。。
この麺でも相性はいいのですが、スープが比較的飲みやすく仕上がっているので、ボソ系の中細でも対応可能かもしれませんね。。
麺量250位。。食べ応えは充分です。
具材はその日によって、掛けた金額によって変更となると言うもの。。
今回は巻きチャー2個、肩ロースが3個。。分厚いのがゴロリと入り、刻みネギ2種、メンマ、キャベツ、モヤシ、キクラゲ、ニンニクチップ、半玉の構成。。
豚は2種類。。バラ巻きと肩ロースは主に脂が乗っているかそうでないかの違いはありますが、特徴はしっかりとした肉感。。そのまま噛み付けるとややパサ気味ではあったが、スープにどっぷり浸けることで本来の実力が出る感じですね。。
食べ応えは充分で、久しぶりにブタを食べた気がしましたよ。。野菜やメンマをはじめとする他の具材も食べ応えのある充分な量を搭載されており、中々の活躍ぶり。。
キクラゲもここまでデカイのがしっかり入っているのは嬉しい限り。。
チョイ残した状態のまま、手の空いた店主と暫し談笑していること十数分。。
スープがゲル化していましたね。。。それだけ濃厚だと言うことが裏付けらなんでしょうね。。
いやぁ～
久しぶりに一杯でガッツリ食べました。。普段口にしている豚魚の元スープという話ですが、ベースをしっかり示すことがお店の自信の表れなんでしょうね。。
具材の豪勢さも面白いですが、こういった違った方向からのアプローチで来られるのは、食べる側からすると中々興味深く面白かったですね。
しっかりと美味い一杯でした。
ご馳走様でした。
一定額以上選択で「味噌」も選べるそうですので、次回はそれを狙ってみることにしましょう。。