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とてもシンプルなのに、全く物足りなさを感じません。ただの澄んだ醤油味のスープなのに、コクが深くて旨味がギッシリ詰まっているように感じます。麺はちょっとズルズルですが、あのスープにはとてもマッチしていると思います。他の佐野ラーメンの人気店と比べたとき、スープ・麺・具…といったパーツで考えると、確かに全て勝っているとは感じないのですが、丼の中に入った料理として出てきたとき、そのバランスの良さはおぐらやに軍配が上がります。もちろん、お客の大半が注文するギョーザも秀逸です。スグに崩れてしまう大ぶりなギョーザですが、野菜の旨味が効いていて食べ飽きることがありません。東京からですが、アウトレットとあわせて何度も足を運んでいます。
龍太郎
さぴお
食いしん坊
野良犬
ゆう。
ともひ２
とてもシンプルなのに、全く物足りなさを感じません。ただの澄んだ醤油味のスープなのに、コクが深くて旨味がギッシリ詰まっているように感じます。麺はちょっとズルズルですが、あのスープにはとてもマッチしていると思います。
他の佐野ラーメンの人気店と比べたとき、スープ・麺・具…といったパーツで考えると、確かに全て勝っているとは感じないのですが、丼の中に入った料理として出てきたとき、そのバランスの良さはおぐらやに軍配が上がります。
もちろん、お客の大半が注文するギョーザも秀逸です。スグに崩れてしまう大ぶりなギョーザですが、野菜の旨味が効いていて食べ飽きることがありません。
東京からですが、アウトレットとあわせて何度も足を運んでいます。