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「醤油ラーメン」@らーめん 弥七の写真 大阪で用事があり、久しぶりに大阪市街へ。
 用事が済んで新幹線に乗るまでにちょっとラーメンを食べようとここへ。
 2007年2月1日(木)19:30頃に行きました。らナビで一番近いところをさがしたらここでした。なんでも、ここは鶏白湯で有名なところらしい。そういえば大阪でラーメンを食べるのも初だし、鶏白湯のラーメンを食べるのも初めてだなあ。
店内満席で、しばらく待ちました。待っている間、やはり気になるのはいろいろ貼ってあるラーメン王のサインと店主の頭でしょう。モヒカンで毛のところだけ黄色く染めてあって、「鶏白湯だからトサカのようにしているのかなあ」って思っていたら、ラーメンキング2世さんがもうそういうコメントをしてました(笑)。
 初めてなので、注文は一番オーソドックスな醤油ラーメン(650円)。
 さて、ラーメンの方は、スープが甘い豚骨のような感じ。なかなかクリーミーでしたが、一瞬sugakiyaのスープが頭をよぎりました。鶏白湯ってこんな感じなんでしょうか?
 麺は中位の多加水のストレート(だったか?)麺でモチモチしておりなかなか美味しい麺です。何でもここの店主の奥さんが打っているとか?
 具はバラ肉のチャーシュー、半熟の半玉、九条ネギに白髯ネギ。白髯ネギの上に糸唐辛子らしきものがのっている。この多めの白髯ネギが甘いスープのアクセントになっている。
 なかなか美味しいラーメンです。つけ麺も美味しそうだったし、塩も食べてみたいし。また、大阪に来る機会があれば寄ってみたい。

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