コメント
すごい点数がでちゃいましたね!
こちらは隠れた名店なんでしょうか?
どうにも福島はレヴューしてくれる人が少ないのでお店の見極めが難しいです。
もう、バンバン開拓しちゃってください。
ストーキングしますからw
スーパーくいしん坊 | 2010年12月23日 22:25毎度です~^^
郡山行くことないかなあ、強引に用事作っちゃおうかなあ。
スープの膜をみるだけでご飯食べれそうですねこれw
小山から電車で行こうかなww
春巻トッピングでも満点行けそうでしょうか^^
あずさ | 2010年12月24日 14:11おはようございます。
高得点がでましたね~
全て高い次元で作ったタンメンには中々出会えないですよね。
画像からも旨さが伝わってきます。
是非、食べてみたいです^^
赤城山 | 2010年12月26日 07:28おおこれは。すごい当たりを引きましたね。
開拓魂のなせる業ですな。
は | 2010年12月26日 12:07皆様毎度コメありっす。
>くいしん坊さん 郡山ではメジャーらしいです。この一杯は登山部としてのコメを是非ともいただきたいですねw
>あずささん 春巻きは麺に乗せると春巻きの良さがすぐに損なわれるのでどうかとwスープだけでも凄いのにこの麺ですからね。衝撃的w
>赤城山さん 郡山に行かれる機会があったら間違いなくお勧めです。こんなの他にないですから。真似しようとしても無理でしょうしw
>団長 開拓魂というか素直にそそる一杯でしたのでw首都圏はレビューが多いのでRDBが役立ちますが、福島あたりはブログなどを参考にするしかないのでなかなか難しいのですが、とんでも級がまだまだ眠ってる気がします。特にタンメンなんかは他の地域とは違う感じで抜けてます。団長はタンメンとか食べなさそうですがw
土建屋@まさ | 2010年12月29日 02:32
土建屋@まさ
ジン1971
べんちゃん
mona2
おやす
ラーメンロックンオヤジ【上陸】





コンビニでラーメンWalker福島を物色してると、やはりメジャーな注目店舗がずらり。しか~し、記事の片隅にとんでもみっけちゃいましたwこれは間違いなくすげ~よ?などと妄想が膨らみます。
4号バイパス沿いの大き目の中華料理店風のこちら、昼時を大きく過ぎてるというのに満車。何かオーラを感じます。
適当に車をとめ店内に入りなんとかカウンターをゲット。年季の入ったメニューを物色し注文はやはりタンメン。郡山では大三元と並んで、タンメン2大巨頭などと称されて親しまれているようです。周りを見わたすと、他客のほとんどがタンメンコール。9割バッターのようですwデフォでは極太麺ですが細麺コールもあり。
厨房は店主と2代目?競いあうように大なべを振るいまくってます。店主が麺類で、2代目がご飯類。大き目のキャパのためか厨房は戦場のような忙しさ。作っては盛り、作っては盛り、時折大声が飛んだりw見ていてなんか楽しいですね。あー餃子もうまそうだな~・・・そうこうしてる間に私の丼がやってきました。
丼でかいし、野菜の盛りが尋常じゃないw白濁したしたスープに良い感じの油加減。見た目は100点!
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/61358650
んじゃ噂の麺を引っ張り出してみて驚愕!?なんだこの笑っちゃうぐらいの太さは。極太を通り越してごんぶと。つけ麺を含めいまだかつて遭遇したことない太さw見た目はジャンク系だが味わいは滑らかでタンメンスープをこれでもかとすってとってもうまい。どこを食べてもタンメンらしい味。手打ち麺だと思いますがが、ここまでの太さの麺をタンメンに合わせるとか誰が想像しただろうw麺量は180gほどの食べごたえ。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/61358630
スープはオーソドックスなガラスープに野菜の旨味がこれでもかと凝縮した味で、課長さんはとても穏やか。塩梅も程いいですね。タンメン好きなら間違いない味。厨房の調理を見入ってましたが、タンメン専用の鍋でゆうに20分は煮込んでる。想像つきますよね。
トッピングの野菜達はJ系顔負けの盛り。しかし、もやし9:キャベツ1なんてことはありません。キャベツ、にら、にんじん、もやし、きくらげ、白菜、玉ねぎ、豚バラと具だくさん。これでもかと煮込まれいい仕事したあとなんですがどれも美味しい。塩味というシンプルな味付け故でしょうか、素材それぞれの美味しさを感じます。
総評:タンメン好きにはたまらんタンメンでしょうね。タンメンは調理工程上、どうしても麺が熱にだれてふにゃふにゃになり不満を持ちやすいですが、このごんぶと麺ならそんな心配はイランですwスープをすった旨味が満ちた麺を満喫できます。これ以上何を望む??・・・チャーシュー、から揚げトッピングなんておちゃめがあったら満点つけたと思います。
私が今まで食べたなかで間違いなくナンバー1のタンメン。
採点内容:麺+スープ95点 インパクト+1点 CP+1点