うきぞう
ヨッティー
コメント
こんばんは～
たしかここは、メニューが、超たくさんだったですよね。
手元にメニュー表はなくて、壁メニュのみだったような。
ラーメンは脂っこい感じはなかったみたいで、それならまた行ってみようかと思います。
kouhei | 2010年12月26日 23:55kouhei様 おはようございます
船橋市場には、｢清龍軒｣、｢三幸｣と、２軒のラーメン屋さんがあって、
当日、本当は｢清龍軒｣さんを目指していたんですが、近かった｢三幸｣さんに入ってしまいました。
仰るとおり、メニューは、キホン、壁から選択ですね。いろいろあって面白いです。
ラーメンの麺は美味しかったです。スープは旨調の味が少々出てますが…。
機会があったら、｢清龍軒｣さんにも行ってみようと思います。場所は確認しました。
うきぞう | 2010年12月27日 00:08
2010年12月24日08:25頃訪問。先客6人後続4人。市場は車両豊富ですが人は少ないです。
今日は休暇なので普段行けない所に出没しました。
メニューから｢半チャーハン＋ラーメン｣850円を選択、口頭で発注。
約5分で半チャーハンとラーメンが到着。ラーメンの評価。
麺 太さ：中太 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ◎
コシ・透明感のある美味しい麺です
スープ 豚鶏主体で骨由来のやや濁りがあるスープ ○
旨調の味がありますが、コク・塩分良好です。
具 豚肩チャーシュー1枚 ほうれん草 支那竹
薬味は荒微塵ネギ
約0.7人前のチャーハンは、味付けがしっかりとしていて夢中でかっこみました。
ゴマ油味の大根薄切りと胡瓜の浅漬けはなかなか。満足できる朝ゴハンでした。
船橋駅に戻って、ゆとろぎの里に向かいます。