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久しぶりに船橋市場のお店でランチ。中華屋さんは以前2軒あったのだが、1軒は廃業してしまったため現在はこちらの一軒のみ。12時少し前のためお客はまだ数名。初めてのお店なので基本のラーメン 480円をオーダー。待つこと数分で配膳。基本に忠実な見た目。まずはスープから。塩分やや多めなのは力仕事のお客が多いという立地ゆえか?麺はツルツルシコシコでGood。具はまぁ普通ですね。特筆すべきは価格。今どき500円でお釣りが来るというのは素晴らしい。