Item: 博多どんたく
Rating: 80
Author: 濃い味好き

80点

12月26日昼過ぎに訪問。2週続けてきました。ラッキーです。先週迷った炒めもやしを太麺でオーダー。5分位で着丼。
まず見た目。小なのにこれでもかと言う位炒めもやしが盛られています。なかなかGood。
次に麺ですがこちらの太麺はちゃんぽんと同じ麺のようです。やわすぎずかたすぎず丁度良い感じの茹で加減。味も悪くないです。
具は小間切れの豚肉が若干入ってました。もやしは芽が残っていて少し食べ辛い感じ。炒め加減は丁度よくシャキッとしてます。
スープは塩とんこつかなぁと思う程とんこつホワイトが残っていて塩のしょっぱさを感じました。表面は油膜がはっていて脂もかなりの量。
麺は結構なボリュームありますね。
満足の一杯。ごちそうさまでした。