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コメント
SRIDE-眼鏡さん、こんばんわ!
ここは私も近所なんですが・・・・
>[麺] 伸びきった状態。多くは語るまい。
ノーマルの醤油ラーメンはスープは平凡ながら悪くないんですが、何しろ麺が・・・
私も多く語るのはやめておきます。(笑)
麺々公平 | 2010年12月26日 22:57麺々公平さんこんばんわ!
もちろん麺々公平さんのレビューに目を通してから行ったのですが随分前に行ったきりなので そんなに麺柔らかかったかな? という感じでした。
私の場合も柔らかかった、というかもう水分を吸収できない状態だったのでこの茹で加減がこちらのデフォみたいですね。
SRIDE-眼鏡 | 2010年12月26日 23:21
SRIDE-眼鏡

尼茶(血圧やや良化^^;)
VUM

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華






以前赤ネギラーメンと夏季限定の冷やしを食べて美味しかった記憶があるので訪問。
期間限定の張り紙に惹かれ一応値段が値段なのでメガ盛系のラーメンではない事を店員の方に確認し、表題のメニューを注文。
[スープ]
白ゴマ白味噌系、味噌なので出汁が分かりにくいですがメニューに「当店のラーメンは鶏がらと野菜で出汁を取っていて、細麺のみ使用」と記載があるので恐らく鶏がらだけでしょう。
たしかにミルキーではあるが濃厚さはそれ程ない。
もうちょっと濃厚なら非常に美味だと思う、惜しい…。
[具]
ゆでキャベメイン。細切り人参、キクラゲ。隠し味なのか椎茸の小さいかけらや一味唐辛子も見受けられる。
キャベツは芯が多くやや食べづらい。
[麺]
伸びきった状態。多くは語るまい。
[総評]
ゴマの使い方はうまいお店だと思う。
以前食べた冷やしも同じような味だったので感動はないがファーストコンタクトなら70点つけたかもしれません。
¥1000はいくらなんでも高すぎ。
麺がのびやすいので影響が少ないタンタン麺が冷やし(夏季のみ)がこちらではいいですね。
自宅からそれほど遠くないので今後も定期的に訪問すると思います。
遠くだったら……行かないかな。
60点+スープ5点-CP5点=60点也。