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2010年12月19日博多系のラーメンが食べたくなり、一風堂の新店を訪問してみた。メニューはシンプルにラーメンのみ。あとはトッピングをどうするか？という構成。少し背脂の浮くスープはまったりとしたもので、トンコツのコクがしっかりでている。香りは弱いので、後半は少しあきるかな。しゃきっとした細めんは美味しい。こりっとした歯応えは好みだ。ただスープとあわせると姿が消えてしまうため、替え玉の後半は飽きる。しっかりと味の染みたチャーシューは好きだ。他はまあこんなもんだろう。個人的に、美味しく食べるには替え玉をせずに1杯。それなりに美味しいと思うが、コストパフォーマンスは良くないなぁ
VUM
おさっても
怪麺隊
麺スタ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
博多系のラーメンが食べたくなり、一風堂の新店を訪問してみた。
メニューはシンプルにラーメンのみ。あとはトッピングをどうするか？という構成。
少し背脂の浮くスープはまったりとしたもので、トンコツのコクがしっかりでている。香りは弱いので、後半は少しあきるかな。
しゃきっとした細めんは美味しい。こりっとした歯応えは好みだ。ただスープとあわせると姿が消えてしまうため、替え玉の後半は飽きる。
しっかりと味の染みたチャーシューは好きだ。他はまあこんなもんだろう。
個人的に、美味しく食べるには替え玉をせずに1杯。
それなりに美味しいと思うが、コストパフォーマンスは良くないなぁ