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前回の印象が良かったので、再び欣屋さんへ。珍しい「たけのこつけめん」を注文。一口食べてから、「あれ?」前回より、つけ汁がヌルいような気がしましたが、更にすごく塩っぱいです。救いを求めて、具材である麺の上に大きく横たわる筍や、つけ汁に浮かぶメンマ、チャーシューを口にしますが、どれも塩っぱい。この日がたまたまだったのか、よく分りませんが、せっかくのダシの旨みを感じることもままなりませんでした。せめて、具に何か甘みがあるものがあれば、良かったですね。雰囲気は良いお店なので、もう一度試してみたいとは思います。
ウェラムＢＣ
だいこん
しゃとる
ともひ２
パットの星☆彡
前回の印象が良かったので、再び欣屋さんへ。
珍しい「たけのこつけめん」を注文。一口食べてから、「あれ?」
前回より、つけ汁がヌルいような気がしましたが、更にすごく塩っぱいです。救いを求めて、具材である麺の上に大きく横たわる筍や、つけ汁に浮かぶメンマ、チャーシューを口にしますが、どれも塩っぱい。この日がたまたまだったのか、よく分りませんが、せっかくのダシの旨みを感じることもままなりませんでした。せめて、具に何か甘みがあるものがあれば、良かったですね。
雰囲気は良いお店なので、もう一度試してみたいとは思います。