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オープン間もないこともあり，きれいで洒落た店が並ぶ一角にある。味噌も気になるが標記メニュー，並・大・Wが同価格なのでWを注文。スープはとろみと煮干しの香りが強く，やや煮干しのえぐみを感じる。名前どおり濃厚で薄まることはないが，意外と冷めやすいのが残念。麺は平打ちの太縮れ麺で幅が不揃いのため食感は面白くこしも良い。ただ，麺の粘度？が足りないのかこしがある割に切れやすくもあった。具は刻んだ白葱と玉葱，メンマ及び角切りの煮豚で特徴は余りない。味は悪くないが細かいところがいまいちな感じだったのが残念だった。
takec
MAKEJI(味薄めで)
nis senberro
S1
Paul
やじろー
味噌も気になるが標記メニュー，並・大・Wが同価格なのでWを注文。
スープはとろみと煮干しの香りが強く，やや煮干しのえぐみを感じる。
名前どおり濃厚で薄まることはないが，意外と冷めやすいのが残念。
麺は平打ちの太縮れ麺で幅が不揃いのため食感は面白くこしも良い。
ただ，麺の粘度？が足りないのかこしがある割に切れやすくもあった。
具は刻んだ白葱と玉葱，メンマ及び角切りの煮豚で特徴は余りない。
味は悪くないが細かいところがいまいちな感じだったのが残念だった。