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紫キャベツ、モヤシなどの炒めた野菜には薄皮付きのピーナッツが。
その野菜に埋もれていたのが鶏の唐揚げ。
ガングロ玉子にメンマも入って、ボリューム満点です。
麺は3ミリ幅ぐらいの平打ち麺で、具材で印象が薄くならない麺でした。
「改」のデフォを食していないので比較はできませんが、特徴のある塩タンメンでした。
ご馳走さまでした。

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