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コメント
aztecaさん あけましておめでとうございます！
こちらが、昨年の〆の１杯でしたか。
今年も宜しくお願いします。
ヨコべー | 2011年1月1日 00:47元旦早々、肉々しいですねぇ～
今年もよろしくお願いします！
あかいら！ | 2011年1月1日 08:38aztecaさん、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
つけ麺でも、こういう肉乗せタイプがあるんですね～。
最近、チャーシューだけではなくこういう肉乗せものも気になっているので
機会があれば試してみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2011年1月1日 10:14
なかなか開いているお店が無いなか、こちらを選択。
一口目、甘酸っぱいスープとピリ辛感が印象的です。なかなか見られない味に感じます。
よく味わうと魚介もほのかに感じられます。
麺は平打ち麺ながらモチモチとしておりとても好印象です。
トッピングは麺に甘しょっぱい肉とたまねぎ、スープにメンマが添えられます。
肉は少し濃い目の味付けで、ご飯とよく合う味付けです。
途中で備えのたまねぎを加えましたが、然程効果は感じませんでした。
全体的には肉とスープの味付けが濃すぎる印象をもち、しょっぱい印象を持ちます。
また、麺に少し味がついていれば、まぜそば風に食べられ、これもありかな？と感じます。
味的には嫌いではない感じなので、味付けの濃ささえ何とかなればいいのかな？と感じた今年の〆の1杯でした。