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今年の最後の締めで塩を一燈で食べようと思い訪問。スープを一口飲んでまたまた衝撃が走った。凝縮された油のうま味だろうか、バターの様な濃厚さを感じさせつつコンソメの様なうま味などが重なり合った重層的な味わいになっている。人生の転機となる大変な1年だったが最後に素晴らしい一杯に出会え、6月から素晴らしいラーメンを提供していただいた店主に感謝しつつ思わず出された小皿の油を使わずに一気に完食、完飲してしまった。店主の最高の一杯を提供したいという意思が反映されたソウルフルな一杯だった。
KARMA
じゃい(停滞中)
yzim
junjun
りるは
今年の最後の締めで塩を一燈で食べようと思い訪問。スープを一口飲んでまたまた衝撃が走った。凝縮された油のうま味だろうか、バターの様な濃厚さを感じさせつつコンソメの様なうま味などが重なり合った重層的な味わいになっている。
人生の転機となる大変な1年だったが最後に素晴らしい一杯に出会え、6月から素晴らしいラーメンを提供していただいた店主に感謝しつつ思わず出された小皿の油を使わずに一気に完食、完飲してしまった。
店主の最高の一杯を提供したいという意思が反映されたソウルフルな一杯だった。