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会社の側に6代目があるのでちょくちょく行きますが、あこがれの「伊勢海老の滴」を昼夜逆転の月曜日に行ってきました。
渡り蟹の滴は、のど越しが良かったのですが、こちらは麺が焼いてあり、良く噛んで食べるタイプで、口の中で麺の香ばしや伊勢海老のうまみがミックスされ非常に心地よい気分になりました。
店員さんの対応は、色々なラーメン屋に行きましたが、ナンバーワンです。

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