31日・1日と連食で宗近。何が私をそうさせるのか?美味しいから!!でございます。
さて1日は館山まで不祝儀でおでかけ。一口で館山といっても、千葉。千葉なら東京のお隣じゃん!とか思っても、館山はお隣の果て。往復6時間電車に揺られっぱなし。エコノミー症候群になりそなくらい、遠いところでございました。一時間に一本の電車乗るのが最優先、大好きなラーメン店チェックもままなりません千葉から東京23区を横断し、空腹を抱えて閉店間際の宗近にギリギリセーフ。夜中の11時回って今日はじめてのまともな温かい食事。お清めの意味もあって塩にしました。すみません、塩だったらラーメンでも良いのか?というあたりは触れないで!
さて前回たっぷりと乗っていた岩のり、今回は別盛で出てきましたね〜
「塩ラーメンで楽しんでいただいた後、岩ノリで二度美味しく」がコンセプトらしい。なるふぉどぉ〜ここは各人の好みで…ということでしょうか?岩のり早く入れればくったりとなり食べやすく、途中で岩のり入れれば香りと歯ごたえを楽しめる…ってあたりでしょうか?
それにしても「塩」♪最初ッからこの店にありましたッっていう感じでぴったり宗近のスープにはまっています。いいなぁ。スープの底力にうっとりの一杯でした。ただ醤油と違ってまだまだ今後伸びてくれるものと思いあえて98点に。
岩のりちゃんは別皿ででてくるというので、前回のコメントを消して再コメントです。

【以下は前回11月24日のコメントでございます】
先回来訪時に自販機をチエックしたら「岩のり塩らーめん」がメニューに加わっていたので今回はこれをチョイス。
スープは相変わらず身にも心にもやさしい味。塩がまぁるくやさしく舌に届く感じです。前回塩を食べたときよりも、雑味が抜けてクリアな印象です。銀座「勇」が粋なお姐さんだとすると、ここの塩は町娘のような表情がクルクル変わる元気な塩!という印象だったのですが、ちょっと大人になった感じ。
何より「岩のり」すごいです!こんなに美味しい岩のり、私は食べたことがありません。よそで食べたトンコツ系で乗っていたものは、のりの臭みが気にかかって好きじゃなかったのですが、ここののりは「香り」が良いのです。臭いと香りの違いは大きいかも。岩のりは9等級に別れていて、その中でもさまざまらしいのだけれど、こんなに美味しいのなら山盛りおかわりしたいくらいでした。
完璧な塩と岩のりのコンビネーション良いですね〜で、なぜ100点でないかといえば、デフォルトの普通ののりがちょっと邪魔だったかな?ってあたりです。生意気言ってすみません。