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富山ブラックと聞き、早速急ぎ駆けつけ食しました。ホビーフェアーとありお客さんがずらりと並んでいました。出てきたラーメンはやっぱり 黒い!!チャーシューが 白飯とくいたい!!っと思わせる塩っぱさ・・でしたが もうちっと スープにコクとしょっぱさ があれば もっと 富山ブラックだって 思えたかな?!なぜに 富山ブラックという ブランド?歴史が作られたのか!!日本の食文化の一歴史が見えるところなので続けてもらいたいとおもいます。堪能させていただきました。