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2011年1月1日新年明けましておめでとうございます。本年1杯目のラーメンとなります。昨年に引き続きこちらで1杯目。煮干しの効いた塩スープ。煮干しのせいか、塩らしくない黒く濁ったもの。ざらりとした煮干しの粉が少し気になるが、煮干しの良い味が出ている。カミカゼの流れをくむ、シャキシャキとした細めん。私はもう少ししっかりした麺が好きだが、好みの問題かな。チャーシュー、メンマも良い味。特に海苔が香り良く好きだな。今年もラーメンな一年がスタート。
VUMさん、こんばんは。 鎌倉で初詣となったら、ここへ寄っておくのはありですよね～。 塩はまだ食べたことはないですが、なかなか期待できそうです。
ぬこ＠横浜さん、こんばんは。 塩も良い感じでしたよー。ぜひお試しください！！
VUM
poti
VUM
白
アンペ
tiji
80点
82点
80点
85点
88点
新年明けましておめでとうございます。
本年1杯目のラーメンとなります。昨年に引き続きこちらで1杯目。
煮干しの効いた塩スープ。煮干しのせいか、塩らしくない黒く濁ったもの。ざらりとした煮干しの粉が少し気になるが、煮干しの良い味が出ている。
カミカゼの流れをくむ、シャキシャキとした細めん。私はもう少ししっかりした麺が好きだが、好みの問題かな。
チャーシュー、メンマも良い味。特に海苔が香り良く好きだな。
今年もラーメンな一年がスタート。