Item: 豚骨麺屋 おか田
Rating: 63
Author: 激食ラーメン部 会長

63点

「他店に無いスープの味を堪能して下さい」とあり、自信のほどが窺える。ここのメニューのすべてのスープが「とんこつ100％＋魚だしのＷスープ」がベースとなっている。スープを一口、まず、豚骨の存在を忘れるほど、魚介が前面にどひゃっと出てくる。そしてじんわり動物系の味わい。ま、想像の範囲内の味わいだ。しかし、最初の数口はさほど悪くない印象だったが、食べ進めるうちに、う～ん、ちょっと魚介のクセが鼻を突く。もう少し醤油の助けが必要なんじゃないか。しかも、細麺がどうにもこのスープに合わない。ゆで玉子は半分とはいえ、はしごの2件目なのでちょっと胃にひびくね。せめて半熟ならいいけど。チャーシューは小ぶりなのが2枚のる。ちょっと醤油辛い。もう少し肉の味わいがあるといいが。はしごの2件目なので、ちょっと評価が不利になったかもしれんが、次回は機会があったら1件目で訪れて、味噌を食べよう。