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80点
桂花らーめん[その他/豚骨]
桂花ラーメン 末広店（東京都新宿区）spring

何年ぶりかの桂花。ちっとも変わってなかった。初めてマー油というものを口にした衝撃が蘇ってくる店です。マー油だけでなく、生のキャベツや硬い麺には度肝を抜かれたことを思い出します。二度と食べるか!と思いながら帰ったが、何度も食べに来させた名店として私の中に残っています。やっぱりいい店は潰れないんですね。

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