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塩味のスープはあっさり目で、ゆずがほのかに香り、さらに爽やかな味わい。具材は濃厚な味のチャーシューがゴロゴロ入っており、スープの味をあっさりと良く合っています。あとは白髪ねぎとメンマ、少しパプリカでしょうか、がアクセント。赤いもじゃもじゃはなんでしょう。でも、これも悪くはありません。麺は平打ちの太麺で、茹で具合が少し硬めなのが嬉しい。最後のスープ割までおいしいし、しつこくないのがまた良い。関東から来た僕にとっても、久々に素晴らしいつけ麺に出会えました。
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ムーミンのおっさん
SARU
Ra麺@答えくん
鶉
maroto
塩味のスープはあっさり目で、ゆずがほのかに香り、さらに爽やかな味わい。
具材は濃厚な味のチャーシューがゴロゴロ入っており、スープの味をあっさりと良く合っています。あとは白髪ねぎとメンマ、少しパプリカでしょうか、がアクセント。赤いもじゃもじゃはなんでしょう。でも、これも悪くはありません。
麺は平打ちの太麺で、茹で具合が少し硬めなのが嬉しい。
最後のスープ割までおいしいし、しつこくないのがまた良い。
関東から来た僕にとっても、久々に素晴らしいつけ麺に出会えました。