レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
飲んだ〆に深夜でも空いてるこちらへ来店。白髪ネギに柚子の皮がのり、真っ白な白濁したスープが印象的です。ミルキーなスープはまさに鶏白湯のそれで、旨み充分で見た目よりクドさもありません。細ややちぢれ麺はツルツルとしてスープとの相性も良いです。卓上のトッピングは岩のり・とろろコンブ・練梅干・柚子胡椒・ラー油・マーにんにくと充実しており、自分好みの味にアレンジすることもできますし、替玉を注文するなりして博多ラーのように味の変化を楽しむこともできます。同行した人の「俺流塩ラー」のスープを頂きましたが、熟成とは対照的に透明スープでかなりあっさり味でした。〆には向いているかもしれませんが、鶏のダシの旨みを味わうのであれば熟成に分がある感がします。
さすらいのラーラー人
hori
りるは
tmtm
ミー太郎
eim◆外食習慣fin.
飲んだ〆に深夜でも空いてるこちらへ来店。
白髪ネギに柚子の皮がのり、真っ白な白濁したスープが印象的です。
ミルキーなスープはまさに鶏白湯のそれで、旨み充分で見た目よりクドさもありません。
細ややちぢれ麺はツルツルとしてスープとの相性も良いです。
卓上のトッピングは岩のり・とろろコンブ・練梅干・柚子胡椒・ラー油・マーにんにくと充実しており、自分好みの味にアレンジすることもできますし、替玉を注文するなりして博多ラーのように味の変化を楽しむこともできます。
同行した人の「俺流塩ラー」のスープを頂きましたが、熟成とは対照的に透明スープでかなりあっさり味でした。〆には向いているかもしれませんが、鶏のダシの旨みを味わうのであれば熟成に分がある感がします。