Item: 手打ちラーメン 恒
Rating: 80
Author: ＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~

80点

麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○○★○

超高性能スーパーコンピュータが割り出したおススメ店のこちらへ。

カレーラーメン￥８００をいただきました。

休日の閉店間際に訪問。
客は３組、カウンターはガランとしています。

麺
太細混ざった軽くウェーブした平打麺。いかにも手打ちって感じです。
滑らかな口当たりが印象的です。
全体的には柔らかめですが、軽く噛み応えもあります。

スープ
少し黄色掛かったカレー。
程良くスパイシーなカレーに、ほんわかと甘味も効いています。
何とも素朴で優しい味のスープです。レンゲが止まりません。

具材
ポーク・ニンジン・タマネギ・ネギ。具は適量。
ポークは、まさにカレーの具って感じでナイス。
ニンジン・タマネギは、トロトロに柔らかくなるまで煮込まれていて、とても美味しいです。

トータル
懐かしい味のするシンプルイズベストな一杯でした。
ごちそうさまでした。