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「濃豚つけBUTO(特盛)」@men-eiji HIRAGISHI BASEの写真以前から狙ってたですが、遠いのでなかなかこれず念願の初訪。
つけ麺は自家製でないさがみ屋製麺の全粒粉使用と思われる茶色い極太麺。量は600gとのことですが普通の大盛りレベル。噛み応えばっちしでいい感じ。
つけ汁ははやりの豚骨魚介でややマイルドな印象。甘味が強くなくてよいです。
チャーシューが底からごろごろでてきます。
卓上一味を麺にかけてもよし。
スープ割には焼いた南部鉄玉を入れてくれます。がアツアツまではいかなかった…。
ごちそうさまでした!!

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