Jan. / Fri.　　13:40
県南にも気になるお店が多々あれど、中々訪れる機会がありません。
一品香の総本山、遅ればせながら初訪問です。
暖簾をくぐると、平日の昼時をゆうに過ぎているのに満席です。内待ち１名。皆さんのレビューによく登場する、接客担当の昔お姉さんってあの方ね？！などと思いながら待ちします。５分ほどでテーブル席に通されますが、相席の方に了解を得て私の席を確保してくれる接客を見ると、その当たり前のような自然さに「さすが繁盛店！」のオーラを感じます。また昔お姉さんの笑顔での席へのお出迎えに、見た目ほどぶっきら棒さは感じません。
基本的なメニューは各店とも同じなのね。標記を注文します。麺茹では若手が行っているようです。この店は、麺カタめ指定ができるのね。

あまり待たずして提供されます。えっ！これって大盛じゃないの？大判のチャーシューが無造作に載り、麺もギューギュー詰めのドンブリに困惑します。ほんのりと豚のいい香りがします。大盛は手違いか？と思いながらもスープをひとすすり。口に含むと、意外にも豚臭さは相当控えめな事に気付きます。もう少し豚感があった方が好みではありますが、あっさりながらも各材料の旨みを上手に引き出したまろやかなスープです。
麺は太めの手打ち麺です。程良い茹で加減でモチッとした食感の楽しい麺ですが、量が多いので食べているうちに柔らかくなっていきます。これは早く食べないと大変な事になるぞ。また、スープだけを飲むと美味しく感じる味わいも、これだけの麺を食べるにはコクや塩加減が物足りなく、徐々に飽きがきてしまいます。
具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ。チャーシューは大判３枚に端部が１個。部位は肩ロースとロースか？硬いスジの部分があるのはご愛敬。ジューシーさというよりも、しっかりした歯ごたえで肉を喰っている！といった満足感のあるものです。メンマのコリッとした食感は、良い箸休めとなっています。また、一品香のスープには刻みネギがほんと良く合うな！とあらためて思います。

食べ終えて思うのは、基本の醤油タレはこの城東店から各店に卸しているそうですが、（当たり前ですが）なるほど各店とも特徴があるなぁ、と感じました。ただ、ドンブリ全体のメリハリやバランスなどを考えると宇都宮勢の方が好みだと思うのは、食べ慣れているせいでしょうか？
ドンブリ半ばに、相席の方々が退席して、おばあさん２名とまた相席になりました。彼女たちの麺一杯のドンブリを横目に見て、これが普通盛りなんだと確信。「安くて、多くて、旨い」が一品香の原点である事を思い出しました【ＣＰ＋３】。それならば、次回は「麺カタ」の指定は必須ですわなっ。
またお邪魔します。ご馳走さまでした。