１０月中旬（土）12:30　
何だか辛い味が食べたくて、フッと立ち寄ります。敷地内の「かつ○」は何度か利用しているのですが、こちらは初訪問。お母さんの「いらっしゃいませぇ～」の元気な声がお出迎え。先客は５組１０名といったところ。連れと共にテーブル席に座ります。年季の入ったお店ですが、掃除が行き届いている様子。
メニューを眺めますが、どれも美味そうで中々決まりません。結局、ウリの担々麺と陳麻飯のセット、餃子などを注文します。辛いと評判のお店、折角ですから辛さは２辛にしてみました。
HPによれば、「お願いランキング」で１位も獲得しているんですね。こんなに店舗が多い事も知りませんでした。

他客の注文が入った後だったので時間が掛かるのか？と思いきや、５分と待たずに提供されます。真っ赤に燃えるような辣油が食欲をそそります。まずはスープをひとすすり。辣油の辛さに加えゴマの香ばしさが口一杯に広がります。まったりとスープに厚みがあって美味しいです。汗が噴き出してくる辛さですが、ただ辛いのではなくスープと相まって旨激辛といったところ。何ともたまらない辛さです。もしかして、有料の辛さ指定をしなくても十分に辛いか？辛いのが苦手な方は、卓上のテンメンジャンを入れると良いそうです。
麺は細ストレート麺です。パツパツ硬めの茹で加減が何ともいいですよ。３０％増量とメニューに記載がありますが、丁度良い量だと思います。具は甘めな味付けの挽肉と茹で青菜。具材は乏しいのですが、ドンブリ全体として不満が無いのは、スープの旨さのせいなのでしょう。

汗を流しながらスープを飲み干して、あぁ旨かった！「塩、酸、辣、甜、麻、苦、香。四川七味のすべてが投入された」という味は、口の中にずっと旨辛さが残り、飽きの来ない、なるほど納得の一杯でした。また食べたくなる味ですぞっ。刺激を求めている方は是非お試しあれ！
余談になりますが、一番のウリである陳麻飯（麻婆飯）、これも確かにハマる味ですぞよっ！
翌朝、その旨辛さをお尻で思い出した事は内緒です（笑。　
尚、評価は担々麺単品によるものとしました。またお邪魔します。ご馳走さまでした。