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「酸辣湯麺」@陳麻家 宇都宮不動前店の写真前回レビューして以来の訪問。
木曜日開店直後、後客2。以前、辛さにやられた担々麺を再び、も考えたが、酸辣湯麺732→790円を注文。
メニューが変わったのか?ちゃんと見てなかったのか、良く見りゃ辛くなさそうな品もあるのね。担々や陳麻を注文している他客が、注文時に辛さを問われていない様子。これも変化でしょうか。
注文の品、提供まで5分位。

ラー油は程々。これなら食える。餡で熱い。すっぱ塩辛な味わいです。
溶き卵、豚肉、タケノコ、椎茸、が具として漂っています。
麺は太さ普通の強縮れ。湯切り甘い?そんな風味が麺やスープから感じられました

最後に少し残念だった点を書きましたが、別に辛さチャレンジの店じゃなかったんですね。
普段使いできる店と認識が改まりました。

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