１月１９日地（水曜日）昼食で訪問。

今日も横浜で打ち合わせがあり、やはりお昼はラーメンと言うことで「めん処 樹」さんにお邪魔してきました。

１２時過ぎにお邪魔すると、外待ち３名に接続し、結構人気のようで１０分位寒い中を待ちました。先頭の二人が中に入った後に、中から女将さんが出てきてオーダーの確認があり、初めてなので基本の醤油らあ麺にライスを付けてお願いしました。

やっと店内に入ることが出来て、券売機で食券を購入して空いた席に座りました。待ちながら店主のラーメン製作を眺めていたら、待望の醤油らあ麺とライスが、女将さんの手によって手渡されました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/64820421?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
鶏・煮干・豚から取った出汁との事ですが、強く主張するものは無くて、アクセントで使っている揚げ葱が強く感じるのは、悪くないが違うんじゃないって思います。ただスープの温度は熱々で、醤油ラーメンとしては美味しい部類に入ると思います。

麺は中太の縮れタイプで、茹で加減は程よくモチプリな食感は旨いです。麺量は大体１３０ｇ位に感じたが、ボリューム的には不満が残り、ライスがあったのでなんとか夕方まで持ちました。

具材は噛み応えがあるチャーシューが１枚と、細めのメンマ・海苔・ホウレン草・揚げ葱・白髪葱の布陣です。チャーシューの味は良かったが、もっと厚くするか、もう一枚あっても良かったんじゃないかな～

全体的にちょっと小ぶりな丼に入った、麺に具材にスープまであっと言うまに完食・完飲と相成りました。
なかなか美味しいラーメンだったのですが、ボリューム面や揚げ葱のスープ支配点で、多少の減点になりました。この辺は改良の余地があるんじゃ無いですかね～

ご馳走様でした。