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他の方のおっしゃる通り、典型的な家系のラーメンで
油の量・麺の太さ(細・太)・麺の硬さを選択できます。替え玉有り。
ネギのトッピングは辛さの指定も可能です。

スープはまろやかですが、家系にしてはパンチがないかもしれません。
麺細はコシが弱く、いまいちな印象でした。
周辺に家系のラーメンが少ない(皆無?)ので貴重な存在だと思いますが、
別記の通り「味噌・麺太」をおすすめします。

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