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１月２０日風邪で早退通院後、英気を養うため４時半に訪問。近所の豚骨店の影響か麺の固さ希望が細かくなった。しかし店長が麺を茹でるといつもやわらかすぎ、この日は元気のいいおねえちゃんが茹でてくれた。ひとこと。ここの麺は固い方がウマイ。そして替え玉時のつけ麺手前くらいのスープが半分しかからまないくらいが本当にうまい。つけ麺をメニューに加えたらどうかと思うくらいだ。そしてここの味玉は秀逸。本当にウマイ。ゼリー状の黄身の色合いがいつも美しく作り方を教えて欲しい。百歩を一回食べただけでの酷評は多い。しかし食べる回数を重ね、ネギを沢山入れて味わえば個人的にはやみつきの味。注意。高菜はちょっと辛すぎるので箸休め程度でスープに混ぜないこと。今日もうまかった。ご馳走さま。
のつそつ
Choco Smile!
生ビール
鬼脂権造
ラーメンマンダム
１月２０日風邪で早退通院後、英気を養うため４時半に訪問。近所の豚骨店の影響か麺の固さ希望が細かくなった。しかし店長が麺を茹でるといつもやわらかすぎ、この日は元気のいいおねえちゃんが茹でてくれた。ひとこと。ここの麺は固い方がウマイ。そして替え玉時のつけ麺手前くらいのスープが半分しかからまないくらいが本当にうまい。つけ麺をメニューに加えたらどうかと思うくらいだ。そしてここの味玉は秀逸。本当にウマイ。ゼリー状の黄身の色合いがいつも美しく作り方を教えて欲しい。百歩を一回食べただけでの酷評は多い。しかし食べる回数を重ね、ネギを沢山入れて味わえば個人的にはやみつきの味。注意。高菜はちょっと辛すぎるので箸休め程度でスープに混ぜないこと。
今日もうまかった。ご馳走さま。