レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
１０月２３日訪問。開店当初、はじめて食べたときはそんなにうまくはないなと感じたが、通うにつれて適度な麺量とネギ入れ放題、辛めの高菜に徐々に惚れてしまった。味玉も味わいがあり、半熟加減が心地よい感じでとても好み。駐車場があるのも素晴らしい。昨日来訪。バッセンの帰りで軽く夕食と思い寄ってみた。ちょっと前から、近隣の九州麺店の影響か麺の固さ表示が掲げられているのである。いつも通りの「百歩固め」のコールで注文。着丼して麺を食すと残念であった。麺がやわい。明らかに普通。ここの「固め」は慣れるとこれでなくてはいけないという麺。柔らかいスープの味わいにアクセントとしての高級カップ麺を早く食べてしまったような麺の存在感は必要。ああ残念だ、細かく固さを設定したからか、だからみんな常連はかっこつけてではなく、「バリカタ」を注文していたのかと反省した。次回はバリカタに再挑戦してこの思いを払拭しようと決意した。味はいつも通り、おいしかった。ごちそうさまでした。
のつそつ
Choco Smile!
生ビール
鬼脂権造
ラーメンマンダム
１０月２３日訪問。
開店当初、はじめて食べたときはそんなにうまくはないなと感じたが、通うにつれて適度な麺量とネギ入れ放題、辛めの高菜に徐々に惚れてしまった。味玉も味わいがあり、半熟加減が心地よい感じでとても好み。駐車場があるのも素晴らしい。
昨日来訪。バッセンの帰りで軽く夕食と思い寄ってみた。
ちょっと前から、近隣の九州麺店の影響か麺の固さ表示が掲げられているのである。
いつも通りの「百歩固め」のコールで注文。着丼して麺を食すと残念であった。
麺がやわい。明らかに普通。
ここの「固め」は慣れるとこれでなくてはいけないという麺。
柔らかいスープの味わいにアクセントとしての高級カップ麺を早く食べてしまったような麺の存在感は必要。
ああ残念だ、細かく固さを設定したからか、だからみんな常連はかっこつけてではなく、「バリカタ」を注文していたのかと反省した。
次回はバリカタに再挑戦してこの思いを払拭しようと決意した。
味はいつも通り、おいしかった。ごちそうさまでした。