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冬の油そば ￥６８０ぶぶか 吉祥寺店季節限定メニューです。うまかった！油そばとしたら薄い感じがする。つけ麺？中途半端？いずれも違う感じ。食べ方３通りだそうで、つける・かける・まぜる。先ずつけて食べる前に出てきたてままで食べてみると、薄めの油そばって感じだがおいしい。さて、麺をつまんで汁に浸けたら麺の油そばの味が薄くなってしまうが、コレも特徴でコレはコレでアッサリでいい。かけて食べるのと、浸けて啜ったのと、何がどう違うか意味不明？？？最後に混ぜたら油そばの汁濁々(ﾂﾕﾀﾞｸﾀﾞｸ)って、牛丼じゃあるまいし。油そばにスープかけて混ぜたのでそんな感じでしたが、これはこれでなかなか美味しくいただきました。お店特製ラー油を麺にタップリかけ酢もかけたが、つけ汁にも入れるか迷って結局入れなかった。肉味噌、ウマｯ！って感じでした。ときどきですがフラリ、と寄っちゃあ楽しませてもらってます。
hrby's
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ぶぶか 吉祥寺店
季節限定メニューです。
うまかった！油そばとしたら薄い感じがする。
つけ麺？中途半端？いずれも違う感じ。
食べ方３通りだそうで、つける・かける・まぜる。
先ずつけて食べる前に出てきたてままで食べてみると、薄めの油そばって感じだがおいしい。
さて、麺をつまんで汁に浸けたら麺の油そばの味が薄くなってしまうが、コレも特徴でコレはコレでアッサリでいい。
かけて食べるのと、浸けて啜ったのと、何がどう違うか意味不明？？？
最後に混ぜたら油そばの汁濁々(ﾂﾕﾀﾞｸﾀﾞｸ)って、牛丼じゃあるまいし。
油そばにスープかけて混ぜたのでそんな感じでしたが、これはこれでなかなか美味しくいただきました。
お店特製ラー油を麺にタップリかけ酢もかけたが、つけ汁にも入れるか迷って結局入れなかった。
肉味噌、ウマｯ！って感じでした。
ときどきですがフラリ、
と寄っちゃあ楽しませてもらってます。