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「肉食系油そば+生玉子」@ぶぶか 吉祥寺店の写真1995年から営業しているぶぶかの閉店の1日前にやって来ました。
でも線路の向こう側にも北口店があるので「移転」に近いんですかね?
一応N体大のOBの僕。間違っても草食系男子ではないので
肉食系の油そばに決定(笑)調理台であらかじめしっかりまぜられて着丼。
白髪ネギとラー油が利いてますが、ベースの甘いタレと調和が取れ
脂身が多いバラ肉チャーシューも
ちゃんとギトギトした油そばって感じ纏まっている印象でした。

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