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昨日(1/28)行ってきました。羽村以来ですけど、なんだか全然うまくなった気がします。以前のような鯛の魚臭さもなく、この汁なら全部呑んでも後味OK。葱が利いていたのかな。麺量が少ないけど、全部盛りなら食感のいい叉焼、メンマ、玉子、海苔も入っているので満足。なんか、研究できてて偉いなあって感じ。店奥のあのでかい釜は以前からありましたっけ?2Fにも店員がいるみたいでした。
tk_atom
うまっ
あらチャン(おにぎり兄)
亀の子たわし
mona2
しゃとる
昨日(1/28)行ってきました。
羽村以来ですけど、なんだか全然うまくなった気がします。
以前のような鯛の魚臭さもなく、この汁なら全部呑んでも後味OK。
葱が利いていたのかな。
麺量が少ないけど、全部盛りなら食感のいい叉焼、メンマ、
玉子、海苔も入っているので満足。
なんか、研究できてて偉いなあって感じ。
店奥のあのでかい釜は以前からありましたっけ?
2Fにも店員がいるみたいでした。