2月6日　日曜日　11時41分　訪店

今日はポカポカ陽気で久しぶりのラーメンウォーキングであります。
自宅から5.7キロの行程です。
目指したのは昨年11月にオープンしたこのお店。
かなり目立つ看板です。
九条ネギを押しているラーメン屋さんのようです。
kouheiさん（http://ramendb.supleks.jp/score/296669）のレポを拝見させていただき何となく感じは掴めておりました(^-^)
入店すると、かなりの賑やかさです。
結構繁盛しているようです。
席の埋まり具合は、上記時刻で8割程度でございました。
スタッフは厨房に3人、フロアーに2人の5人体制。
カウンター席に陣取り「特製醤油九条ネギ味玉ラーメン」900円を口頭にて注文。
待つこと8分で着丼。
縦切りにされた九条ネギがこんもりと乗っかっております。
先ずはスープをいただきます。
甘味の感じられる醤油を使っており、これはこれで嫌いじゃない。
塩加減も丁度良し。
背脂が浮いておりますが、コッテリといった感じはほとんど無く邪魔しない程度です。
スープのベースはちょっと分かりづらいが、すっきりと飲めるタイプで良い感じです。
こんもりと乗っかった九条ネギですが、噛んだ瞬間は辛みがフワ～っと来ますが、噛むほどに甘味がじんわり沸いてくる感じ。
これまた邪魔しない程度の味わい。
その他の具材は、味玉、バラロールチャーシュー、メンマ。
味玉は半熟を若干超えた程度で柔らかくて美味しい。
チャーシューも豚肉の風味が効いておりこれまた美味しい。
麺は細ストレートで硬めを注文しました。
博多ラーメンに使われるような麺でシコシコしており旨いです。
全食材が平均点を超えるような美味しくいただけるラーメンといったところでしょうか。
店内スタッフの動きは無駄がありません。
かなり鍛えられているようです・・・。
以上、kouheiさんとほぼ同じような感じを受けた次第(^-^;
従って、レポの内容もほぼ同じとなってしまいましたが悪しからず・・・。
ちなみに、店を出るとき丁度正午でしたが、５人の行列が発生しておりました。