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89点
鯛塩ラーメン[ラーメン/塩]
らーめん・つけめん いつ樹（東京都青梅市）いんちき師匠

青梅に移って初です。
相変わらず混んでますね・・・11:30頃着いたので20分ほど並んだだけで入れました。
白身魚がベースで、あれだけ濃厚で美味いスープが作れるのは流石だと思います！
自分的にはちょっとしょっぱい感じだったのが残念ですが、とはいえ、青梅でこれだけ完成度の高いラーメンが食べれるのは素晴らしい！
また時間のあるときに、今度はつけ麺にも挑戦したいと思います。

それと、ここのライスは凄くモチモチしていて美味いです。

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