2011　2/9　12：25　先客2名
またこちらのつけめんが食べたくなり再訪しました。朝雪が降ったせいか底冷えして寒かったので今回は｢辛つけめん｣で茹で前500gだと思われる大盛に挑戦してみました。
今回も店主さんの作業見てると麺を茹でている間も何かしら仕事をしているがアピール為ではないのが見た目厳ついけど真面目な人なんだと思います。
麺が細い割には量があったからか意外に茹で時間は長く9分位茹でていました。その麺が出てくる前につけ汁が渡されたんですが見た目は以前と同じデフォと変わらないような気がしましたがおとなしく麺が出て来るまで待っていると麺と同時に別皿で何か手を加えた事が分かる唐辛子が出されました。よく辛いバージョンのラーメンとか見ますが自分で辛味を足していくタイプは初めてです。
麺や具はデフォと変わらないので辛味を楽しもうと小皿の唐辛子を少しずつ入れましたがそんな変化を感じなかったので入れ続けると四分の一位入れた所で辛味が強くなり始め汗が出てきました。けど、辛い物は好きなのでどんどん唐辛子を入れ続け三分の二を入れた所でやめておきましたがその時点でスープは真っ赤になり自分の汗も大量に出続けていました。せっかく出された物は全部頂こうという気持ちとこの唐辛子を完食してやるという気持ちがありましたが流石に全部は入れられませんでした。最後にスープ割をお願いしたら前回と違い器を渡しブーメラン式になりました。残った麺を入れ一気に完食したがスープの底には大量の唐辛子が沈殿していたのでビビって完飲はしませんでした。
会計の際に店主から「辛いのに沢山入れましたね」と言われましたが「辛いけど美味しかった」と返すと「またよろしくお願いします」と頭を下げられました。
今回は大盛の麺量に挑戦のつもりでしたが結果辛味の限界に挑戦する結果になってしまいましたがこれはこれでお腹も気分も満足出来たので良かったと思います。