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新福菜館を思い出すような黒いスープと中太麺。ただし、大きく違うのは、ラーメンに生卵が付いてくること。ラーメンができる間に玉子を器に割り、テーブル(カウンター)に置いてあるすき焼き醤油を少したらしでよくまぜる。この卵をチャーシューだけでなく麺をつけて食べる。ラーメンがまろやかになりあっさりと頂けます。セットを注文するとご飯とキムチが付き、漬物と出汁をとった後の昆布を炊いて作った自家製の昆布の佃煮をサービスで取ることが出来ます。
夏季限定でアイスラーメンというものが有るのですが一度もチャレンジしたことがありません。

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