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「味噌ラーメン(麺硬め)」@東池袋 大勝軒 DEBARIの写真2/10 11:55 再訪問
久々の訪問です。
お昼時にしては客があまり入ってませんが後から続々入ってきました。
タイミングが良かったようです。
ここも味噌ラーメンが美味かったなぁと思い味噌ラーメンを麺硬めで注文します。
8分ほどして麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/67362669

スープから
アツアツでそこそこトロミのあるミドルドロンジョ味噌スープ
ただちょっとコクが強すぎかな?
ちょっと飲み辛いです。
http://photozou.jp/photo/show/845127/67362686

麺は平打ち麺ストレート
以前は角のない太麺でしたがいつの間にか麺の形状が変ってました。
これはこれでありかな?
麺硬め指定したためモチモチの食感です。
麺量は300g
http://photozou.jp/photo/show/845127/67362698

トッピングされた野菜炒め
モヤシ、ニラ、ニンジン、刻みチャーシュー炒めとメニューにあります。
やっぱり味噌ラーメンには野菜炒めが合いますね。
麺と絡めて食べると美味しいです。

麺、具材は食べ終えスープはちょっと残して店を出ました。

久々の訪問でしたがスープがちょっとという感じでした。
次回はもりそばを食べてみようかな?
麺が変ったいきさつなども聞きたいしね。

ごちそうさまでした<(_ _)>

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

hmさん、どうもです!

そろそろ今年一杯目の味噌らーめんを
頂きたいなぁと思いつつも、
違う方を選択してしまう自分がいます。
こちらの味噌はだいぶ濃そうですねぇ~
後でお水いっぱい飲んでしまいそうです(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月11日 07:54

どもです~

東池の大勝軒って実は行ったことなかったりします(^^;
どうも惹かれる物がないというか・・・
でも本店に行ってみたいとは思ってます。

ビヨンセ | 2011年2月11日 08:03

こんちゃ

うん。
なんとなく優先順位は低いかなw

たっくん | 2011年2月11日 09:42

こんにちは

懐かしいお店への訪問ですね。何年振り?w

味噌ラーメンに野菜炒めは合いますよねー。特に今の時期は!
うーん、食べたくなってきました。
次回にと考えていた「淡麗煮干ラーメン」と迷いますw

パパだス(暫く休みます) | 2011年2月11日 10:43

こんにちは。

DEBARIに出張る (´ω`;)サムスギル
あれ~なんだか良さげじゃないですか!コクのある味噌、大盛の炒め野菜。
ここも久しく行っていないので行かなくちゃだゎ。

なんた | 2011年2月11日 11:03

こんにちわ~

大勝軒系の味噌、気になります。
やっぱ酸味があるのかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年2月11日 11:20

毎度です~。
私もこの系列ですといつも味噌なんですよ。
好きなんですwww
ただ魚介の振りが大きく、味噌がやんわりしてると醤油のがよかったのかなとか思うことも。
飲みにくくなる感じ、少し分かる気がします^^

あずさ | 2011年2月11日 11:23

こんにちわ~

 大勝軒の味噌ですか~
 今回のは少しブレだったのか少し濃かった様ですね
 ヤサイの有る味噌ラーメンは良いですよね~
 また味噌が食べたくなってきました!^^

voice50 | 2011年2月11日 15:23

こんばんはー
東池袋系で味噌があったなんて知りませんでした
へ~~~~連発です^^
ちょっと濃かったようですね

キング | 2011年2月11日 19:51

こんにちは。

野菜がイッパイ盛り付けられたラーメンですね。
又、麺が平打ち麺との事。
大勝軒でも最近は平打ち麺を提供するようになったんですね。
又、偶然今日私は事らのお店の近くでラー食して来ましたよ。
此方のお店は訪問した事が無いので、候補に挙げていたのですが1軒目で
お腹が満足したので此方には訪れませんでした。
折を見て訪問してみます。

またぞう | 2011年2月13日 17:19

ぼんじゅ~

大勝軒系で平打ち麺ってなかなかレアなんじゃないですかね?
興味ありますね~!
以前は違うタイプの麺だったのかな?
変更のいきさつワタシも聞きたいですね~

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年2月14日 12:56

コメントありがとうございます。

つくし野ラーメン隊1号さん、まいど~~
この味噌濃かったです。
以前はもうちょっと薄味だったような気がしましたが・・・
結構水飲みましたよ。

さん
東池袋未食ですか?
惹かれるものがないと行きにくいですね。
本店のもりそば甘かったなぁ~

たっくん
優先順位低いですか?
確かに去年のほうが美味しく食べられたので・・・

パパだス(暫く休みます)さん
1年ぶりくらいですね。
味噌ラーメンには炒め野菜が合います。
そういえば「淡麗煮干しラーメン」ありましたね。
味噌ラーメン注文後に気付きましたw

| 2011年2月16日 08:35

コメントありがとうございます。

なんたさん
お寒い一言ありがとうございますw
ちょっと味が濃い感じでしたね。
炒め野菜はいいですよ~
久しく行ってない?
行ってみてください。

コウスケ(雑種;18歳)さん
東池袋系の味噌って気になりますね。
甘、辛、酸が入ってると言われてますね。
今回は味噌が濃かったです。

あずささん
この系列は味噌が多いです。
同じく好きですwww
ここでは味噌ばかり食べてるような気がします。
いつになるかわかりませんが次回は中華そばかな?

voice50さん
ちょっと濃かったですね。
ブレだといいのですが・・・
味噌ラーメンに野菜は欠かせませんね。

| 2011年2月16日 08:42

コメントありがとうございます。

キングさん
東池袋系にも味噌があるんです、この店に。
今回はちょっと濃かったです。
ブレだといいのですが・・・

またぞうさん
麺が平打ちに変ってました。
去年食べたときは角のない太麺だったんですが。
近くまで来るも一軒目でお腹いっぱいになりましたか?
また機会が出来たら来てみてください。

さん
東池袋系で平打ち麺ってレアですかね?
以前は角のない太麺でした。
次回訪問時に変更のいきさつなど聞いてみたいです。

| 2011年2月16日 08:47