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2011/2/10久しぶりに来た。昼時だったので並ぶと思っていたが、運良く待たずに入れた。前回は確かつけそばだったので、今回は普通のラーメンにした。鶏ベースのスープとのことだが、魚粉が沢山入っている様で魚介系スープの味がする。名前の通りとろりとしている。ややしょっぱいかなと感じる。とろりとしている分、味がしつこいので塩分を減らした方がいい。麺は細めん。これは個人的に好きな細さとこしがありいい。チャーシューはスープで煮込んだだけの様で焼豚ではない。きざんだ細ねぎが博多ラーメンっぽくいい。
小田かすまさ
saima
M尾
NoonNoodle
2011/2/10
久しぶりに来た。昼時だったので並ぶと思っていたが、運良く待たずに入れた。
前回は確かつけそばだったので、今回は普通のラーメンにした。
鶏ベースのスープとのことだが、魚粉が沢山入っている様で魚介系スープの味がする。
名前の通りとろりとしている。ややしょっぱいかなと感じる。とろりとしている分、
味がしつこいので塩分を減らした方がいい。
麺は細めん。これは個人的に好きな細さとこしがありいい。チャーシューはスープで
煮込んだだけの様で焼豚ではない。きざんだ細ねぎが博多ラーメンっぽくいい。