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【麺】 －太さ：細麺【接客・混み具合】 －祝日の12時訪問。カウンターに数名、待ちなし。 接客は良い。【総評】 －今日は”味一”目的で行ったが休みで仕方なく別な店を探していると道端で なにやら呼び込みを行っている方が・・。 道玄と書いてあったので、寄って見ることに。 塩がお奨めらしいので注文し7分程で到着・・。 先に香るのは牛肉の香り・・一口食べると牛が口の中に広がります。 私は牛より豚が好きなので、これはちょっと無理でしたね。 味もラーメンというには、上品過ぎ・・。もの足りなさを感じます。 相方は醤油ラーメンを注文しましたが、こちらの醤油はとげとげしさも あり少し雑な味に感じられました。 オーガニックらしく作りには非常に手間隙かけていると思いますが ちょっと私の好みとしてはイマイチですね。 牛のチャーシューは絶品でした。
Eagl30
かずたか
FUMiRO
雨垂 伊砂
－太さ：細麺
【接客・混み具合】
－祝日の12時訪問。カウンターに数名、待ちなし。
接客は良い。
【総評】
－今日は”味一”目的で行ったが休みで仕方なく別な店を探していると道端で
なにやら呼び込みを行っている方が・・。
道玄と書いてあったので、寄って見ることに。
塩がお奨めらしいので注文し7分程で到着・・。
先に香るのは牛肉の香り・・一口食べると牛が口の中に広がります。
私は牛より豚が好きなので、これはちょっと無理でしたね。
味もラーメンというには、上品過ぎ・・。もの足りなさを感じます。
相方は醤油ラーメンを注文しましたが、こちらの醤油はとげとげしさも
あり少し雑な味に感じられました。
オーガニックらしく作りには非常に手間隙かけていると思いますが
ちょっと私の好みとしてはイマイチですね。
牛のチャーシューは絶品でした。