2月13日　日曜日　13時7分　訪店

今日は片道20キロのこのお店を目指しました。
昨日までは天候の影響で車の数も少なかったのですが、今日はそういう訳にも行きませんでした(^-^;
到着したのは上記時刻で、先客7人、後客2人。
スタッフは若いあんちゃんの2名体制。
カウンターに腰掛け、基本メニューの「みちるめん」680円と焼ぎょうざハーフ200円を口頭にて注文。
店内の掲示を色々見て回りますと”みちる”の意味が分かりました。
”みちる”とは「お腹が”みちる”ほどにボリューム満点」といった意味らしいです・・・。
待つこと7分で着丼です。
おっと！意外と富士山系です。
モヤシが富士山状態です。
その上には、細かく刻まれたニンニクが乗っております。
写真には写っていませんが、ロースの赤身が鮮やかなチャーシューが2枚乗っかっております。
先ずはスープを・・・・なかなか届かないので、モヤシを食べなければ・・・。
刻みニンニクをまぶしてからワシワシと行きます。
シャキシャキしており旨いです。
１／３を食べ終わったところで、スープに届くようになりました。
スープには結構な量の背脂が浮いております。
いただいてみると、かなりの塩分と化学的な味が結構きついです。
でも旨いんだなぁ～これが・・・。
豚骨の風味が若干感じられる程度でしたのでジャンルを「醤油」にするか「豚骨醤油」にするか迷う感じですが、スープの濁度からして「豚骨醤油」にします。
今まで食べた中では、佐倉の「ラーメン松信」さん（http://ramendb.supleks.jp/shop/8551）とちょっと似ていたので二郎系のスープを意識して作られていると思われます。
チャーシューは厚さ3ミリと意外とボリュームがあり、肉肉しい感じで旨し。
写真に写っていないのですが、モヤシの裏側に乗っております・・・。
悪しからず・・・・。
麺は「菅野製麺所」（http://www.kannoseimen.com/）と書かれている箱から取り出しておりました。
極太ストレートでモチモチしており、しっかりしたコシもある。
食い応え抜群の麺です。
量的にも申し分なし。
餃子は、極普通でしたが皮がモチモチしており美味しゅうございました。
食べ終わって”みちる”ことが出来ました(^-^）
全体的にはスープが化学的だったのでもう少し工夫か欲しかったかなぁ～？（悪くはないのですが・・・）。