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「チャーシュー(麺硬め・野菜・ニンニク・カラメ)」@ラーメン二郎 歌舞伎町店の写真何度か来ているから別に行きたくなかったのだが…しかし、自分のRDBレビューがないので全店制覇を成し遂げる為には避けることができない鬼門…でも、最近のレビューでは、持ち直し気味?
ということで過労死しそうな怒涛の三連休最後、仕事の憂さ晴らしも兼ねて歌舞く!二郎詣り第4弾は約2年ぶりの歌舞伎!

21:25到着。待ち11名に接続、後客15名。あまりの並びに小滝へ回避しようかと思ったが、初志貫徹。ていうか昔より並びがきつくなっている。

21:39着席。なんだか昔に比べると店内がかなり明るくなった気がする…だいぶ雰囲気がよくなったなぁ。味はどうだろうか?てこ入れして、ブクロ並みにはなってきたという話だが…

21:45チャーシュー(麺硬め・野菜・ニンニク・カラメ)とご対麺。
では、スープを一口…いやぁ~、ダメダメですね。これは二郎ではなく、ただの醤油ラーメンだよ。出汁は薄く、カネシも薄い。そもそも、ここはカネシを使用しているのかが疑問。自棄クソ気味にニンニクそして唐辛子を混ぜるもやはりダメダメ…

次に麺。中太より一回り細いほぼストレート、中加水。決して悪い麺ではないが、二郎ではない。ワシゴワ感は全くなく、非常にしなやかさを感じる。田舎うどんのような麺でうどんとして食べてみたい麺だ。ラーメンとしては、旨み不足。

最後に野菜とチャーシュー。野菜は、ほぼもやしでキャベツはほんの気持ちだけ。シャキシャキはしているが、なんだか生臭い…チャーシューは、名前とは違い一応豚っぽい。しかし、味付けも薄く硬い。とにかく硬く、さらに臭い。なんだか食後もニンニクではなく、口が生臭い。お話になりません。

自分の舌が肥えてきたのもあるが、益々歌舞伎の味は落ちていると感じた。やはり、ここは本当の二郎ではないと断言したい。ブクロと同じ経営なわけだから、最低最悪でもブクロのレベルを保って欲しいのだが…恐らく今回の二郎詣りの中でダントツの最下位は間違いないだろう。二度と再訪はない!

麺28点 スープ22点 その他10点 合計60点 (33杯目)

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

何気にランチローテの1店なんですが
久しく足が遠のいております(汗

久々逝ってみようかしら(^^)

YMK | 2011年2月14日 08:22

こんにちはー

ちょっと残念な一杯だったようですね。
ワタクシも確か半年程前に行ったきりですが同じような点数を付けた気がします。

しかし一年で全店制覇って考えてみたら平均して月に3~4店は回らなきゃいけないんですね。
こりゃ過酷ですね。

☠秋☠ | 2011年2月14日 14:48

YMKさん、こんばんは。
ランチローテの一軒でしたか・・・
でも、足が遠のくのも納得。
しばらくは、様子見が宜しいのではないでしょうか?

ぐっちおぐっち | 2011年2月14日 21:04

秋さん、こんばんは。
やはりというか当然というか・・・とにかく残念でした。
都内はある程度すぐ回れると思うのですが、
問題は神奈川と都内以外の田舎なんですよね。
まあ、一つ一つクリアしていきたいと思います。

ぐっちおぐっち | 2011年2月14日 21:06

直系二郎巡りお疲れ様です!
バイトさんで回ってる店ですから味の安定も望めないでしょうね
納得しづらい味を体験することで「二郎とは何か?」という問いに対する解答に近づけると思います。
次回は高評価の店で気持ちよく喰らってきてください。

チル | 2011年2月15日 20:59

チルさん、こんばんは。
興味深いお言葉、ありがとうございます。
チルさんのお言葉を胸にこれからも二郎巡礼を続けて参ります。
ちなみに明日は、野猿へ行く予定です。
非常に楽しみです。

ぐっちおぐっち | 2011年2月15日 23:48

こんばんは!

今日こちら伺いました。
野菜に関して同感です。シャッキリしているのに、ヤサイの甘い香りがないのですよ。
スープは思っていたより良かったのですが、美味くはないんですねえ。
乳化もイイ感じなのに・・・。

もなもな | 2011年5月1日 21:43