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74点
チャーシューメン 大盛り[ラーメン/醤油]
火風鼎（福島県白河市）龜太郎

なるほど　煮豚ではない、本物の焼豚です。
しかもかなりハイレベルな本物です。
焦がし醤油の風味が抜群でかなり鼻腔を擽る・・・
これはと思い食するが・・・麺がつるつる感が無いモキモキした食感～
まるで薄く裂いたモッチァレラチーズのような感じ・・・
シナ竹の戻し味付けはバッチリ、輪切りと千切り？の葱はチット多い方が・・・
一片のワカメは不要です、何か違う　彩りがよろしいかと・・・・

＊綺麗な店員さんがいたので加点しました。<m(__)m>

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