なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
83

「チャーシューメン」@火風鼎の写真店外で店員と知人?が談笑しているのを眺めながら日曜日15時半頃訪問。駐車場は余裕だが、店内は半分近くの入り。チャーシューメン880円5分程度。

スープはストレートな醤油。その部分では白河らしさが強い。が、反面、鶏感、油はややは少ない。「非とら」です。
チャーシューは紅った燻製っぽい香りの品。脂はありません。ボソボソだと言う向きもあろうが、白河標準だと思えばうまい。
麺は固めの手打ち麺。揉んだ感じの微妙な縮れ。以前白河の他店で食べたのに比べれば麺を楽しめる。

チャーシューが売りのようですが、究極って程でもないかな。
個人的に、最近手打麺を食すことが多かったのですが、この麺は結構好みでした。
チャーシューよりも、麺が気に入りました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。