ayashi
ぷちやま
100（卒業）
白ayashiさんの他のレビュー
80点
85点
80点
80点
82点
コメント
ayashiさん、kaitです。
具沢山ですねえ。旨そうです。
替え玉を「一緒にお持ちしますか？」はあまり聞かないですね。
＞旅行でなかったら食べて無いだろうな～
空港内料金ですかねえ。
kait | 2011年2月19日 22:16こんにちは。
おっと、コチラで食べましたか！
去年の夏に、ワタクシも店の前で立ち止まったのですが、、
同行者の一存で、レストランのほうに入店するハメになりました。。
おもいのほかウマかったみたいですね。残念無念。。
しかし、高い。。。。
hima | 2011年2月20日 06:48こんにちは！
柔らかい角煮に軟骨が入ってるんですか～不思議な食感ですね。
ちょっと高いですが、旅行先での本場の熊本らーめんはいい思い出になりそうですね。
イケ麺 | 2011年2月20日 09:36げげ！
熊本！
つれってって～
うらやまし。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年2月20日 10:23こんにちは。
熊本に研修＆旅行ですかぁ！
きっと、このラーメン以外にも美味しい食べ物やお酒、
それに温泉なども堪能されたんでしょうね～♪
イイナ～、羨ましい･･･！！
おさっても | 2011年2月20日 11:43本場の熊本ラーメンですか。
研修とはいえ羨ましい限りです。
軟骨角煮っていうのも食感が面白そうですね。
値段がちとお高めですが空港内なら許容範囲内ってところでしょうか。。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年2月20日 17:34kait さん こんばんは。
自分も替え玉お持ちしますか？の返答は
ビックリしましたよ。
だって麺が冷たくなると美味しくないですよね。
価格に関しては完全に空港価格です。
普通なら絶対頼みませんよ。
ayashi | 2011年2月20日 18:06hima さん こんばんは。
特に拘りが無ければ、お気に入りの
食事をするのが懸命です。
でも今回は二日間滞在で何とか熊本で
ラーメンを食べておきたかったので
ここで食べたんですよ。
ayashi | 2011年2月20日 18:14イケ麺(新店登録中） さん こんばんは。
軟骨角煮は軟骨の周りの肉を煮込んでると思うが、
もうトロトロに溶けて、不思議な角煮になってました。
ちょっと高いけど満足度は高かったですよ。
ayashi | 2011年2月20日 18:17しおのをたくわぶるまなぢっちゃん さん こんばんは。
熊本は良いとこですよ。
馬刺し・からし蓮根旨かったです。
また行きたいですね。
今度は熊本市内でラー食したいです。
ayashi | 2011年2月20日 18:23おさっても さん こんばんは。
今回の研修会と旅行は大手メーカーさんの
主導な会合なので、宿泊も食事も高レベル
な内容なので、良かったですよ。
特に地元の社長さんが持ち込んだ森伊蔵が旨かった～
ayashi | 2011年2月20日 18:28ジャムおじちゃん さん こんばんは。
軟骨角煮はとても柔らかくて旨かったです。
空港なので価格は高いが、ココでしか食べれない
かな～と思ったので、食べてしまいました。
だって普通の熊本ラーメンが７００円だから
仕方ないですよね。
ayashi | 2011年2月20日 18:32ayashiさん、こんばんは。
お、熊本旅行・・・じゃなくて研修でしたか。
でも研修修了後、週末は旅行モードですね。やっぱり羨ましい～。
軟骨角煮が美味そうですね～。
横浜近辺だとこれに似たタイプのラーメンは元祖熊本黒拉麺 清正 ヨドバシ横浜店などで食べられますが
あそこのは普通の角煮だったので、この店の軟骨角煮には興味がありますね。
ぬこ＠横浜 | 2011年2月20日 18:51ぬこ＠横浜さん こんばんは。
似てますね～やっぱ熊本ラーメンは
基本半味玉と木耳が常識なのかな～
でもマー油は入ってなかったので、
その辺は進化系なのか一部の店舗だけ
なのか調査が必要ですね。
ayashi | 2011年2月20日 20:31どうもです!!
研修お疲れ様ですｗ
観光羨ましいです（笑）
九州は未上陸なのでラーメンにもとっても惹かれますｗｗ
泉 | 2011年2月21日 08:08おぉー！
角煮＆きくらげが超ウマソーです
なかなか爆裂したお値段はご愛嬌ですかね
替え玉ってセットのソフトドリンクみたいな位置づけなのでしょうか（笑）
☆GIMOSU | 2011年2月21日 21:18泉さん こんにちは。
一概に九州と言ってもラーメンの味は
地域によって違いがありますね。
熊本の豚骨には紅生姜が無いんです。
博多は紅生姜と辛し高菜がサービスの
お店が多いのにな～
でもニンニクチップの砕いたの有ったな～
ayashi | 2011年2月23日 14:22☆ジモスさん こんにちは。
豚骨ラーメンの中のキクラゲって有りですね。
特に食感がコリコリしているから、硬めの麺とも
合って良いんじゃないですかね。
ayashi | 2011年2月23日 14:26
今日は熊本で研修と旅行を兼ねた旅に出ていて、午後から始まる研修会に向かう前に腹ごしらえと言う事で、空港内にある「うまか軒」さんに、お昼を頂にお邪魔してきました。
今朝の雨の影響で飛行機が１０分ほど遅れましたが、１２時３０分頃にお店に入ってお店でお勧めの軟骨角煮ラーメンと替え玉を一緒に注文しました。その時お店のおばちゃんが一緒にお持ちしますか？なんて言うから、後から出して下さいってお願いしました。
程なくして待望の軟骨角煮ラーメンが、おばちゃん店員さんの手によって運ばれて来ました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/68590650?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
う～ん、マイルドな豚骨スープですね。熊本って言うとマー油が入っているのかな～って思っていましたが、普通の熊本ラーメンはそんなこと無いようです。
麺は中細のストレートタイプ、茹で加減は普通も意外と歯応えがあって良いですね。
麺量は１３０ｇ位と普通かな～って量ですが、替え玉が１５０ｇ位に感じたのは不思議です。
具材は不思議な旨さの軟骨角煮が５個と茹でた野菜・木耳・海苔・半茹で玉子・刻みネギの布陣です。兎に角軟骨角煮の旨さは絶品で、お店お勧めが良く分かります。しかし価格もよろしいようで、旅行でなかったら食べて無いだろうな～
途中で替え玉もお願いして、タップリ有った麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。普段は豚骨ラーメンってあまり食べませんが、たまに食べるのも良いもんですね。
ご馳走様でした。