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「辛肉もりそば」@UNDER GROUND RAMENの写真メガガンジャが出来てからなんとなく存在感が薄くなりつつあるこちら。

お昼時に訪問するも、先客2名のみ。

J系メニューがあった時は結構行列がありましたが、随分寂しい感じです。

しかし個人的にはこちらはサクっと入れる感じが好きなので、オープン当初のような隠れ家的なお店になる事は歓迎です。

現状であるメニューで、一番好きなのは、未食のカレーラーメンをのぞくと、こちらです。


辛肉もりそば。


スープはいかにも辛そうに、赤々としていますが、これが意外にもあまり辛さはありません。

ベースのスープは魚介豚骨ですが、若干魚介がつよめなスープです。

スープの中にはシーチキン状にほぐした肉が沈んでおり、辛みと混ざり合うととても美味しいです。

麺は平うちの太麺で、つるっとしながらも、モチモチとしてこの麺は本当に美味しい。

ツルツルしすぎでスープに絡みにくいという欠点もありますが、個人的には気になりません。


最後にスープ割して完食。

次は未食のカレーラーメンを食べに行きます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちわ~

J系メニューが移籍してからはすっかりご無沙汰してますね。
そういえばコチラの「つけ麺」は未食でした(^_^;)
平打ちモチシコ麺は気になりますね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年2月21日 14:56

ヒロキさま

アングラは個人的にこのメニューが一番好きです。

つけめんもおいしいですが、パンチに欠ける気がします。
未食でしたらお試しください。

はっち | 2011年2月23日 08:24