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「鶏塩つけめん」@麺匠 清兵衛の写真塩の評判の高いこちらに再訪。

今回は前回はまだメニューになかったつけめんを注文。

一緒に行った同僚は鶏そばを注文しました。

スープはキャベツ、葱が大量に入ったスープです。

なかにはつくねが沈んでいます。

スープ自体は少し塩っけが強いですが、キャベツ等の野菜と食べると調度良いですね。

麺はもちっとしたもので、スープとの相性もなかなか。
個人的には細麺でも食べてみたいです。


同僚のラーメンは野菜の甘味があり、当初食べたときより奥深さがました印象です。

素直に美味しいラーメンです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ~

パッと見、野菜たっぷりのお味噌汁のようなつけ汁ですね。
あのモチプリ中太麺ならつけ麺にも合いそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年2月21日 22:47

ヒロキさん

意外な組み合わせですが、塩にはネギもあうので個人的にはありでした。

はっち | 2011年2月23日 08:23