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食禁具さんのレポの写真があまりに美味しそうなので、ラーメンに行きそうになりましたが、あまり頻繁に行く場所じゃないので、やはり自販機左上のつけ麺に決定。
日曜の13:00過ぎの訪問ですが、ほぼ満席です。
さて、つけ麺ですが、麺は平打ちの太麺です。つるつるもちもちしてますが、稲庭うどんのような喉越しのよさです。スープとの絡みもよく、これは結構好みでした。
スープは、思ったほどの粘度ではありません。豚骨魚介ですが、表面に結構油膜が張っています。この手のスープとしては酸味が結構強い。そのため、見た目よりはさっぱりしてます。
具は残念。安い弁当屋の「厚切り焼き肉弁当」の肉みたいな臭みのあるチャーシュー。薄っいメンマ2切れ(しかも美味しくない)。
あと気になった点が、最初に出されるコップ。氷だけ入れてもってきて、水は自分で注げっていうシステムは不思議でした。あと、コップがとても熱い。乾燥器から直接持ってきたのでしょうか。あとで出てきた麺の器もかなり熱かった。意図したものじゃなければ、改善したほうがいいと思いました。
つぎの機会があればラーメンにチャレンジしたいです。

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