なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

2月19日の午前1時頃に訪問、表記を注文し7分ほどで着丼。

麺…家系などでよく見る黄色がかった中太麺。

スープ…髄粉漂う茶濁した豚骨スープ、表面には多めのアブラと黒ゴマ。
夜中に食べるには重たいですが、味わい深い美味しいスープ です。
卓上のニンニクラー油?みたいなのを入れると最高でレンゲが止まりませんw
具…甘めの味付けが秀逸なチャーシュー、メンマ、やや太めに切られたネギ、
煮たまご半個、海苔が載ってます。


社会人なりたての頃、会社の先輩と仕事あがりによく食べに来ました。
ラーメン=佐野ラーメンという認識だった自分に驚きと食べ歩きを始めるきっかけをくれた思い出の店です。
クセのあるスープとお店の雰囲気は苦手な方もいるかもしれませんが、
ハマったら熱烈なファンになるラーメンです\(・∀・)/

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。